辞职当全职妈咪的我
每天忙着照顾宝宝也要顾自己的三餐
唯有简单方便的食物才能让我有时间煮
宝宝睡眠很浅
每次我都是前一晚就把材料准备好
第二天就可以直接烹调了
红酒鸡是我们福州人的传统食物
红酒是由红麴酿成的，红麴是属于一种食品类的营养补充品
尤其是产妇坐月时不可缺少的食物。
红酒鸡面线
材料:
鸡肉。。。。半只
姜。。。。少量 （坐月可以放多一点）
红酒。。。。1/4 瓶 （坐月1/3瓶）
麻油。。。。少许
面线。。。。1人份
做法:
- 热锅后下麻油，爆香姜
- 姜炒香后，加入鸡肉炒到差不多熟
- 将红酒倒入滚一下在加入烧开的水
- 大火煮滚，转小火炖煮1小時
- 起锅前加入少许的盐，以及面线就可以上桌了
美味热腾腾的红酒鸡面线让你回味无穷
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